2009年06月22日

『忙しい人のフライドチキン』 by さなえポン★クックパッド

『忙しい人のフライドチキン』 by さなえポン★クックパッド

レシピのURL[写真付]→

時間のないときにさっと作れるタイプのフライドチキンです☆
お好みのソースをかけて食べてくださいね(^O^)

〜 材料 〜

鶏肉(胸肉) ・・・ 2枚
☆小麦粉 ・・・ 1/2カップ
☆塩 ・・・ 小匙2〜大匙1弱
☆チリペッパー ・・・ 小匙2
☆黒こしょう、白こしょう ・・・ 各小匙2
★玉子 ・・・ 1個
★牛乳 ・・・ 1/4カップ
★にんにくすりおろし(ガーリックパウダー) ・・・ 1かけ(小匙2)

〜 つくりかた 〜

【1】 鶏肉を食べやすい大きさに切り、水気をクッキングペーパーで
   軽くおさえます。肉にラップをかけて包丁の背などで叩いて薄くします

【2】 ☆印の材料を混ぜます。★印は泡立て器でよくまぜます(にんにくはパウダーを使うなら粉のほうに混ぜてください)

【3】 鶏肉を☆印(粉)にまぶし、そして★印(卵)につけ、最後にまた☆印をまぶして、中火に熱した油で両面キツネ色になるまで焼き、火を通して完成です

〜 メモ(参考文献、コツ)〜
下味をつけないので、塩はしっかり入れましょう!
小麦粉のだまは気にせずに!それもまたザクザクでクリスピーな感じでよいです(*^。^*)

〜 生い立ち 〜
家で映画をみながら無性にスパイシーなフライドチキンが食べたくなって作りました。 時間もなかったので味付けは全部粉に混ぜちゃいました。 熱々をレモン汁やチリソースなどかけて食べてください♪

レシピのホームページはこちら [写真付]

鶏胸肉レシピあれこれ
エコレシピ・・高野豆腐で鶏の唐揚げ
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posted by りょうまま at 09:51 | Comment(0) | TrackBack(0) | クックパッドから
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