2009年06月19日

おなすと納豆であまから肉味噌 by かおるな★クックパッド

おなすと納豆であまから肉味噌』 by かおるな★クックパッド

レシピのURL[写真付]→

ごはんにもおうどんにも合います〜♪もちろん葉っぱに包んでも

〜 材料( 2人分 ) 〜

なす ・・・ 1本
納豆 ・・・ 1パック
ひき肉(豚でも牛でも)今回は豚 ・・・ 100g
にんにく ・・・ 1片
しょうが ・・・ 1/2片
白ネギ ・・・ 5センチくらい
酒 ・・・ 大さじ1
砂糖(きび糖) ・・・ 大さじ1
醤油 ・・・ 大さじ1
味噌 ・・・ 大さじ1
ごま油 ・・・ 適量
大葉(あれば) ・・・ 2〜3枚


〜 つくりかた 〜

【1】 ナスは1センチ角に切り水にさらしてあくをぬく。
    白ネギ・にんにく・しょうがはみじん切りにする。

【2】 フライパンにごま油を入れ、にんにく・しょうが・白ネギを
   炒める。香りが出てきたら、なす・ひき肉を入れ炒める。

【3】 なすがとろ〜んとしてきたら、調味料を全部入れてさらに炒める。 最後に納豆を入れて、水分が飛べば出来上がり♪

【4】 刻んで水にさらした大葉を乗せる。混ぜて食べてください〜


〜 メモ(参考文献、コツ)〜
納豆を入れたら焦げやすいので注意です。

〜 生い立ち 〜
納豆でマーボーナスと作ろうとしたら材料切れ〜でも立派なおかずになりました。

レシピのホームページはこちら [写真付]

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納豆・なっとう・納豆・・あまり好きじゃないの・

★★★

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posted by りょうまま at 06:04 | Comment(0) | TrackBack(0) | クックパッドから
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