2009年06月07日

『アスパラと帆立のふわふわ卵炒め』 by Y’sクックパッド

『アスパラと帆立のふわふわ卵炒め』 by Y’sクックパッド

レシピのURL[写真付]→


ふわふわの卵の中のアスパラの食感がアクセント♪
帆立のうまみがアスパラにしみて、美味しいですよ☆


〜 材料( 1人分 ) 〜

アスパラガス ・・・ 1束
帆立 ・・・ 2個
卵 ・・・ 1個
ごま油 ・・・ 少々
オイスターソース ・・・ 少々
塩コショウ ・・・ 適量


〜 つくりかた 〜

【1】 アスパラの根元の硬い部分とはかまをとり、熱湯で1分30秒茹でる。

【2】 熱したフライパンにごま油を引き、帆立に軽く火を通したら、
   アスパラとオイスターソースを加えて軽く炒める。

【3】 ごま油を少量加え、火を強めて塩コショウを加えた溶き卵を加えて鍋肌から手早くかき混ぜ、半生状態で火を止める。


〜 生い立ち 〜
アスパラガスでお腹にたまる一品を作ってみました♪

レシピのホームページはこちら [写真付]

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posted by りょうまま at 08:05 | Comment(0) | TrackBack(0) | クックパッドから
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