2009年05月22日

おからと豆腐のふんわりおやき by 花番豆腐★クックパッド

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人気料理レシピサイト「クックパッド」大ヒットのワケ

おからと豆腐のふんわりおやき by 花番豆腐★クックパッド5/22

レシピのURL[写真付]→

ボリュームがありますがぺろっといけます。
そのままでもおいしいですし、ポン酢や酢醤油をかけて食べてもおいしいです。

〜 材料( 3個分 ) 〜

おから ・・・ 125g
豆腐 ・・・ 150g
玉ねぎ ・・・ 1/2個
にんじん ・・・ 1/3本
万能ネギ ・・・ 袋に入っている束で10cmくらい
コショウ ・・・ 少々
塩 ・・・ 小さじ1/3
マヨネーズ ・・・ 大さじ1と1/2
ごま油 ・・・ 適量


〜 つくりかた 〜

【1】 玉ねぎにんじんはみじん切りにし万能ネギは小口切りにする。

【2】 フライパンにごま油をいれ玉ねぎ人参をいためる
   玉ねぎが透き通ったら万能ネギを入れてさっと炒める。

【3】 ボールにおから豆腐と【2】の材料、塩、コショウ、マヨネーズを入れてよく混ぜ合わせる。

【4】 混ぜ合わせた材料を手に取り小判型に形作る。

【5】 フライパンにごま油を入れて軽く焦げ目がつくように焼き完成です。

〜 生い立ち 〜
おからの新しい食べ方を模索して考えました。

レシピのホームページはこちら [写真付]

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posted by りょうまま at 11:07 | Comment(0) | TrackBack(0) | クックパッドから
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